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第1057章做鸡汤

最强炊事兵 | 作者:菠菜面筋 | 更新时间:2018-01-14 01:47:18
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  鸡汤店不大,就是一个小门面,孟川不知道是不是所有特色菜都是在这种小门面,上次的那个清汤面也是,不过那个清汤面的味道的确好,是这个比不了的。

  孟川进门后,就发现鸡汤店的根本没几个人,鸡汤店老板见到有客上门,立刻出来招呼,“这位同志,想吃点什么?我这里有饭有面有米线,您想吃哪个?”

  “有饭有面有米线?这不是鸡汤店么?鸡汤呢?”

  老板见到孟川有些疑惑,连忙解答了一下,“那个,我们这也有鸡汤,不过鸡汤稍微有点贵,所以就搭配的有米饭,有面条,有米线来卖,每份都是二十块钱,送一叠小菜,还送一个煎蛋或者卤蛋。”

  二十块钱一份鸡汤套餐,这的确不贵,毕竟这鸡汤是实打实的有,咱们就算去吃沙县小吃的话,一份鸡汤套餐都得十五块钱呢。

  不过孟川这次可是冲着鸡汤来的,就不吃什么套餐了,“老板,给我来份鸡汤吧。”

  老板立刻拿出一份菜单,“同志,我这有野山菌鸡汤,还有香菇鸡汤,还有蹄花肚子鸡,还有养生土鸡汤,您喝哪种?”

  系统任务里给出的鸡汤就是这个香菇鸡汤,肯定就是喝这个啊,不过和别的店不一样,这里的鸡汤价格,着实亲民,半只鸡的中份鸡汤158元,大份的整只鸡的才258元。

  有人此时会觉得,你孟川昨天买的土鸡,也不过150块钱啊,这就给你炖一下,就收258元,这价格还叫亲民?

  价格不是这么算的,人家店面也要钱,炖汤也要花费功夫,在加上,人家开店总是要赚钱的,所以这个价格,绝对算得上是正常了。

  在加上,这个鸡汤的特殊功效,所以孟川用亲民两个字来形容,绝对没啥问题。

  “老板,拿个中份的香菇鸡汤吧。”

  老板听到后,立刻就去后厨准备。

  孟川此时也掏出电话,给段佑拨了过去,至于这家店是否正确,孟川在一进门的时候就确定了,孟川的鼻子那可是非常灵敏的,闻过的味道,一般是不会忘记的。

  段佑听到孟川找到店了,立刻就赶了过来。

  鸡汤上的很快,因为都是提前炖好的,所以老板没准备一会就端了上来,此时店里也没啥人,孟川就招呼着老板一块来吃点。

  老板就是做这个的,天天喝鸡汤,自然不会跟孟川一块吃,“客人,你要是吃不完的话,我可以帮你打包,我就不吃了。”

  孟川现在想套老板的秘方,自然是想跟老板打好关系,于是从口袋里掏出一盒玉溪,“老板,来一根?”

  老板也是个烟民,见到玉溪,也忍不住接了过来,“这是好烟啊,那谢谢你了。”

  孟川嗨了声,“一根烟算啥。”

  随后慢条斯理的舀了一碗汤,然后问了句,“老板,我看你这生意不是很好啊,都这个点了,来吃饭的人也不多啊。”

  老板听到孟川的话,叹了口气,“嗨,我这也租不起地段好的店面,这个地段位置一般,租金是便宜了,但是人流量不多,所以生意就有些冷淡。”

  孟川咂了一口鸡汤,“老板,我觉得不光是人流量的原因吧,你这个鸡汤的味道,虽然有些特色,但可没那么出众。”

  鸡汤店老板听到孟川这话,倒是没跟孟川争,毕竟孟川说的是事实,自己的鸡汤虽然有点特色,但还远远没有到那种让人一喝就忘不掉的程度。

  虽然自己也很想改良方法,让鸡汤变的更好喝一些,但是自己这**汤的做法,可是祖上传下来的,自己也不知道该咋改良。

  而且鸡汤店老板觉得自己的这个鸡汤也不是一无是处,起码自己头疼脑热的时候,喝完鸡汤,睡一觉,第二天就好了。

  虽然别人喝完热水也有这个效果,但是鸡汤店老板还是坚信,自己做的鸡汤,和普通鸡汤不一样。

  至于哪里不一样,老板是说不出来的。

  “嗨,反正我就这个水平,只能做出这样的鸡汤,也没办法啊。”

  孟川听到这话,立刻就顺杆上了,随口编了个瞎话,“老板,我在部队里是一个炊事兵,我的老班长在临退伍前交给我一个**汤的方法,那做出来的鸡汤味道相当不错,你有没有兴趣学一下。”

  老板听到孟川这话,有点愣,“我学**汤?”

  孟川点点头,“是啊,不过不光是你学,我刚才喝了你的鸡汤后,觉得你的鸡汤味道也挺不错,所以我也想学一下,回头给战士们改良一下伙食,不如咱们互相交换一下技术,如果你不相信我的技术的话,那就给点时间,我炖锅鸡汤给你尝尝就知道。”

  鸡汤店老板觉得孟川的这个要求挺唐突,第一时间就想拒绝,不过转念一想,自己好像不亏啊,自己这个鸡汤做的咋样,众人皆知,这好不容易出现一个欣赏自己的人了,自己应该高兴啊。

  再说了,如果这个军人真的有本事做出好喝的鸡汤,那被自己学到手了,赚的是自己啊。

  自己开店是为了啥?不就是为了赚钱么?

  那如何让一个饭店赚钱,肯定就是把菜做的好吃,这人一吃过,觉得好吃了,愿意当回头客了,那就能赚到钱了。

  自己是没这个本事,而且也懒得改良,现在有现成的厨艺送上门来了,自己不该拒绝啊。

  而且孟川是军人,老板见到这身军绿色的制服,就觉得孟川应该不是在说瞎话。

  不过为了保险起见,老板还是说了句:“同志,你也知道,我这是小本买卖,你看我这店,差不多都青黄不接了,我可以借给你锅碗瓢盆,但是这土鸡可得你掏钱买才行,而且我丑话说在前头,如果你做出来的鸡汤不好喝,我可不会给你讲的我的秘方。”

  话不说不明,孟川听到老板这么说,反而放心了,“行,老板,就依你的来,您给我点时间,我保证给你做出一锅让你满意的鸡汤。”

  老板见到孟川这么爽快,立刻捞出来一个白大褂递了过去,“行,你去做吧,我不偷看。”

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